Pizzeria napoletana contemporanea con vista mare a Salerno

Nata dal sogno di Antonio Di Giovanni, napoletano dei Quartieri Spagnoli e saldamente radicata nel cuore di Salerno dagli anni ’70, Don Antonio 1970 è oggi un punto di riferimento per gli amanti della vera pizza. Un locale che affonda le sue radici nella tradizione, ma che guarda con passione al presente grazie alla visione di Fabio, terza generazione della famiglia Di Giovanni. Qui la pizza è ricerca, tecnica e passione. Gli impasti, realizzati con farine selezionate e lunghe lievitazioni, fanno da base a proposte che spaziano tra gusto e innovazione, senza dimenticare il legame con la tradizione dell’arte bianca. Il menù offre un’ampia scelta di pizze contemporanee, accostamenti originali e stagionali, padellini con accostamenti da leccarsi i baffi, ma anche omaggi alla storia e alla semplicità di una volta. Non mancano ovviamente i grandi classici della friggitoria: frittatine di pasta, crocchè, montanarine e altre delizie fritte al momento … e per chiudere in bellezza un dolcino, da scegliere tra le proposte sempre in aggiornamento. Don Antonio 1970 è più di una pizzeria: è un viaggio nella storia di una famiglia, un incontro tra passato e innovazione, dove ogni morso racconta la passione e l’evoluzione di tre generazioni unite da un’unica, grande vocazione: il buon cibo.